Pasta

alle Pastagerichte (außer mit Fisch) bereiten wir mit Parmesan zu

Tagliatelle Bolognese

in Hackfleischsoße

Spaghetti allo scoglio

mit tagesaktuellen Meeresfrüchten und Kirschtomaten in Weißweinsoße

Strozzapreti alla Gió

Kurze, gedrehte Pasta mit Speck und Champignons in Tomaten-Sahnesoße

Gnocchi Sorrentina

Kartoffel-Gnocchi in Tomatensoße mit Mozzarella geschwenkt

Panciotti Melanzane

Pasta gefüllt mit Aubergine und Ricotta in fruchtiger Kirschtomatensoße mit Rucola und gehobelter Parmesan

Rigatoni Quattro Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

Rigatoni Arrabbiata - leicht scharf

Tomatensoße , Knoblauch und Chili

Tagliatelle Salmone

mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahnesoße

Tortellini Prosciutto e Panna

mit Schinken in Sahnesoße

Spaghetti Carbonara

ohne Sahne, mit viel Parmesan, Ei, Pfeffer und Bauchspeck

Tagliolini Calabrisella

Dünne Bandnudeln mit Zwiebel, gebröselter frischer Salsiccia, Champignons und Tomatensoße

PASTA al FORNO überbacken.

Lasagne

Hackfleisch, Schinken, Käse und Bechamelsoße

Rigatoni al forno

Hackfleisch, Bechamel, Schinken und Champignons

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